Het grootste deel (ongeveer 95%) van onze omzet is de oranje pompoen. We werken met verschillende rassen die we verdelen over de verschillende grondsoorten en klimaatzones. De rassen die we telen worden zorgvuldig op smaak en kwaliteit geselecteerd. Dit doen we onder andere door middel van brix (suikergehalte) metingen. Zo zorgen er voor dat er met dit soort veelzijdig in de keuken gewerkt kan worden.
Een belangrijke eigenschap van deze pompoen is dat hij niet geschild hoeft te worden waardoor hij ook makkelijk in de keuken te verwerken is.